Tóc Tiên ăn đồ Tây với tương ớt Việt ‘ngon đê mê’

Tóc Tiên bày vẽ một mâm đồ ăn kiểu Âu thịnh soạn gồm bít tết áp chảo, khoai tây nướng nhưng không thể bỏ qua tương ớt Việt.

Thời gian này, cũng giống các gia đình ở Sài Gòn, Tóc Tiên phải mua sẵn nguyên liệu và dự trữ ăn dần để tránh ra ngoài tiếp xúc. Các món ăn của gia đình không vì thế mà đơn giản bởi nữ ca sĩ sáng tạo, đổi món hàng ngày, đôi khi là các món dân dã hay đồ ăn Hàn, Nhật, kiểu Âu. Lâu lâu, hai vợ chồng nữ ca sĩ lại quyết định ăn thịnh soạn một bữa.

Tuân thủ quy định giãn cách, Tóc Tiên thường xuyên ở nhà, dành toàn bộ thời gian cho việc chăm sóc ông xã, mèo cưng và tập trung cho đam mê nấu nướng. Người hâm mộ không khỏi trầm trồ về tài nấu ăn “đỉnh cao” của bà xã Touliver. Cô có thể nấu được rất nhiều món, thuộc các trường phái ẩm thực khác nhau, với tiêu chuẩn nhà hàng.

Tóc Tiên tâm đắc với thành quả medium rare – thịt ở chín ở mức độ vừa phải, bên ngoài chín nhưng bên trong thịt vẫn đỏ, mềm. Để làm được độ chín này yêu cầu người đầu bếp phải tinh ý, căn chỉnh thời gian và nhiệt độ vừa phải. Tóc Tiên sử dụng chảo để chiên bít tết, áp chảo khoảng 4 phút mỗi mặt cho thịt chín, sau đó giảm nhiệt, cho thêm bơ, tép tỏi, hương thảo vào chảo, rưới nước sốt lên bề mặt cho ngấm.

Không chỉ nấu ăn ngon, Tóc Tiên còn bày biện đồ ăn chỉn chu không kém nhà hàng sang trọng. Từ khi về sống chung một nhà, nữ ca sĩ đầu tư cho căn bếp nhà mình nhiều bộ dụng cụ ăn uống như thớt gỗ, bát đũa, ly, nến để khi cần set up bàn tiệc kiểu Tây thì không thiếu món nào. Dù ở nhà, hai vợ chồng vẫn có bữa tối lãng mạn bên ánh nến, rượu vang cùng thịt bò bít tết, khoai tây bỏ lò, bánh mì nướng…

Một set ăn đầy đủ của hai vợ chồng xịn xò chẳng kém nhà hàng, gồm thịt bò nướng medium rare, hành tây caramelized, khoai tây baby nướng nguyên vỏ, sốt rượu vang. Hành tây caramelized là một phương thức nấu ăn quen thuộc của ẩm thực phương Tây, là cách làm bay hơi nước, giữ lại vị ngọt của hành tây.

Món khai vị là bánh mì nướng với topping gồm tôm băm nhuyễn, hành tây, hành lá xắt nhỏ, mayonnaise và cheese nóng chảy. Thời gian này, Tóc Tiên đã thử nhiều lần làm bánh mì ở nhà nên tích luỹ kha khá kinh nghiệm để mẻ sau ngon hơn mẻ trước. Cô nàng cũng tiết lộ thói quen ăn uống thuần Việt của hai vợ chồng, tuy ăn đồ Tây nhưng không thể thiếu chén tương ớt Việt Nam “ngon đê mê”.

 Tin tổng hợp 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *