Mâm cơm mùa dịch nhà Hà Hồ: Kim Lý đích thân đứng bếp lo cho bà xã

Ở nhà mùa dịch nên các bữa ăn cũng dân dã cực kỳ luôn nhớ!

Hồ Ngọc Hà từng tiết lộ, Kim Lý đã hứa với cô rằng khi chuyển đến nhà mới, anh sẽ đích thân đứng bếp và nấu ăn mỗi ngày thay vợ.

Sau khi có tổ ấm mới và trang hoàng cho căn bếp thì Hồ Ngọc Hà và Kim Lý dành hầu hết thời gian trong căn bếp ấm cúng này. Từ bữa sáng cho đến bữa tối, không lúc nào là căn bếp này thiếu vắng sự yêu thương. Hai vợ chồng thay nhau vào bếp, Kim Lý hứa với vợ sẽ nấu ăn, nói là làm, anh rất chăm chỉ làm những món ngon phục vụ các con và bà xã. Căn bếp lúc nào cũng được lau chùi sạch sẽ tinh tươm.

Mới đây, trên trang cá nhân, Hồ Ngọc Hà đã chia sẻ khoảnh khắc ông xã Kim Lý của cô vào bếp làm đồ ăn cho vợ. Được biết, trong thời gian nghỉ dịch vừa qua, nam diễn viên Hương Ga là người đảm nhận vai trò đầu bếp chính cho các bữa ăn tại nhà.

Không chỉ thường xuyên chiều theo sở thích của bà xã Hà Hồ, con trai Subeo mà Kim Lý còn đảm bảo các yêu cầu dinh dưỡng.

Trong hình ảnh được Hồ Ngọc Hà chia sẻ, có thể thấy Kim Lý đang làm món cá hồi nướng. Đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn trong mùa dịch.

Ăn kèm với món cá hồi nướng là món salad với rất nhiều nguyên liệu như: củ cải đỏ, cà chua bi, táo thái lát, rau diếp, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, phô mai… đây đều là những thứ vừa giàu dinh dưỡng, ăn lại không ngán.

Thường thì các bữa sáng sẽ do Kim Lý đảm nhận, toàn là những món nhẹ nhàng dân dã như trứng ốp, trứng rán, ăn kèm cà chua và chút dầu olive, trứng cá caviar. Rất nhanh chóng, Hồ Ngọc Hà đã thưởng thức hết và trả lại chồng chiếc đĩa trống trơn.

Với bữa chính trong ngày thì ngoài món Âu, thỉnh thoảng nhà Hồ Ngọc Hà cũng nấu món ăn Việt dân dã, Hồ Ngọc Hà có vẻ rất thích món sườn rim mặn ngọt ngày. Cô chia sẻ đây là món tủ của mình và vì là mình nấu nên lúc nào cũng “ngon hết nấc”.

Và đây là thành quả, món sườn rim mặn ngọt đẹp mắt ngon miệng đã xong. Để làm món này thực sự ngon thì việc chọn sườn quan trọng lắm lắm, phải là dẻ sườn nhiều thịt, nhiều trong khoảng 10 phút cho sườn ngấm gia vị. Tiếp đó phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều đến khi xém cạnh, thịt săn lại thì tắt bếp. Để đó và đi làm nước rim sườn thôi!

Công thức nước rim sườn bất bại của Hồ Ngọc Hà gồm có nước mắm, đường, nước lọt và chút hạt tiêu, sau khi khuấy tan hỗn hợp đó thì đổ vào sườn, đun ở lửa to đến khi sôi thì hạ lửa liu riu, nước rim cô đặn và bám đều các miếng sườn là đạt tiêu chuẩn.

Bữa tối, cả nhà ăn cá hấp xì dầu cho nhẹ bụng. Cá chép hay cá điêu hồng đều có thể dùng được ở đây. Sau khi tẩm gia vị hăn hoi thì mang hấp cùng hành tây, hành lá, gừng cho đến khi chín tới là được. ớt nước sốt cá, đầu tiên trang chảo bằng dầu ăn, sau đó phi hành tỏi thật thơm rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, mang đổ hỗn hợp này lên cá rồi hấp cùng hành lá, rau mùi. Cá sẽ ngọt ngon và không bị ngấy.

Cuối cùng là món thịt và tôm sốt cà chua dễ làm mà đưa cơm. Cực hợp trong những ngày chiều mưa. Thịt ba chỉ được nấu mềm, tôm béo ngọt thấm nước sốt đậm đà, rắc hành lá và ớt tươi lên, ăn kèm với cơm trắng cứ gọi là hết ý!

Tin Tổng hợp

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *