Mâm cơm cuối tuần toàn đặc sản của nhà Kim Lý- Hà Hồ

Hồ Ngọc Hà khiến nhiều fan ngưỡng mộ bởi phần lớn thời gian nghỉ dịch, nữ ca sĩ được chồng và con trai Subeo chăm sóc từng bữa ăn giấc ngủ. Kim Lý là đầu bếp chính của gia đình, thường xuyên nấu ăn và quan tâm đổi món cho bà xã. Nếu cả tuần đã ăn các món healthy thì cuối tuần, ông bố hai con lại cho gia đình ăn các món “kém healthy” hơn một chút nhưng thoả cơn thèm của cả nhà.

Sau những bữa ăn healthy, cuối tuần, Hà Hồ được Kim Lý và Subeo vào bếp nấu cho các món đặc sản Hàn Quốc và Mexico.

Cuối tuần này, gia đình Hồ Ngọc Hà – Kim Lý được ăn thoả thích các món “ngoại”. Đầu tiên là món thịt nướng kiểu Hàn Quốc – bulgogi. Không ai khác, ông xã của Hà Hồ là đầu bếp chính. Nguyên liệu chủ yếu là thịt ba chỉ lợn, được nướng trực tiếp trên bếp cho tới khi xem xém mặt là được. Dù mùa dịch, Hồ Ngọc Hà vẫn kiếm được đĩa rau ăn kèm đầy đủ, trong đó nhất thiết phải có lá kê nhíp, hay còn gọi là lá vừng, loại lá làm nên hương vị đặc trưng của thịt nướng Hàn Quốc.

Người đẹp còn “dũng cảm” thử món yukhoe, hay còn gọi là gỏi thịt sống, với thành phần chính hoàn toàn từ thịt bò tươi. Lấy cảm hứng từ món Tartare của người Pháp, yukhoe kiểu Hàn cũng gồm thịt sống trộn cùng sốt Tartare, biến tấu với những loại gia vị Hàn để phù hợp với khẩu vị thực khách địa phương như vừng, hành, lê, tiêu, tỏi, nước tương… Thịt bò mềm, mọng nước, vị ngọt tươi, được thái thành sợi nhỏ.

Sau khi hoàn thành phần vỏ bánh tortilla, chúng được ăn kèm với với súp hoặc kẹp các loại nhân phong phú. Phần nhân bên trong có thể gồm thịt nướng, cá, trứng, sốt cà chua, thịt băm, salad cà chua… tạo nên hương vị phong phú, hấp dẫn.

Tối thứ 7, anh hai Subeo cũng vào bếp nấu ăn phụ mẹ và chú Kim Lý. Mùa dịch năm nay, con trai cả của Hồ Ngọc Hà học được cách làm nhiều món ăn ngon phục vụ gia đình. Lần này, Subeo làm được 2 món ăn kiểu Mexico. Trong đó, toàn bộ số bánh tortilla củabữa tiệc đều do cậu bé tự tay làm theo hướng dẫn. Đây là món bánh có dạng mỏng, dẹt, hình tròn, được làm từ bột mì hoặc bột bắp.

Ngoài bánh tortilla, mâm tiệc còn có loại bánh nachos – cũng là một đặc sản ở Mexico. Nachos hay còn gọi là tortilla chip, là một loại bánh ăn vặt được tận dụng từ những mảnh bánh thừa trong quá trình cắt thành hình chiếc bánh tortilla tròn. Chúng được cắt thành các hình tam giác nhỏ và chiên hoặc nướng cho vàng giòn, chấm kèm nước sốt hoặc các loại topping như một món khai vị hấp dẫn.

Phần chính của bữa tiệc kiểu Tây là một tảng thịt bò nướng cỡ lớn, đủ ăn cho cả gia đình đông người. Thịt được nướng bằng chiếc bếp “xa hoa”, trị giá cả trăm triệu đồng của nhà Hà Hồ, được tích hợp nhiều chức năng tiện lợi và hiện đại.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *