Giống chuối Blue Java ban đầu khiến nhiều người hồ nghi bởi màu xanh dương kỳ lạ của nó – Đây không phải một sản phẩm của photoshop, giống chuối này là có thật.
Gần đây, cư dân mạng đang xôn xao về hình ảnh những nải chuối có màu xanh da trời bắt mắt và độc đáo như một sản phẩm của photoshop. Tuy nhiên, đây là một loại chuối xanh da trời sở hữu hương vị giống kem vani và có một mức giá bán “trên trời” xuất xứ từ đảo Hawaii cùng một số vùng ở Australia.
Điều đặc biệt là Blue Java khi chín thì rất mềm mịn, lại có vị béo, ngọt y hệt như kem vani. Chính vì vậy mà nó còn có tên gọi khác là chuối Ice Cream (tạm dịch: chuối Kem).
Được biết, màu xanh da trời chỉ tồn tại trong khoảng thời gian ban đầu, khi chuối đã chín nó sẽ dần chuyển sang vàng nhạt. So với chuối ở Việt Nam, phần thịt của Blue Java lại nghiêng về màu trắng sữa và mềm hơn.
Kết cấu của chuối Blue Java chín mềm mịn như kem, chỉ thiếu độ lạnh. Còn hương vị chuối thì đậm mùi vani cùng vị ngọt tự nhiên. Nhiều người còn mua chuối này về rồi đông đá và… ăn như kem. Một số người dùng máy xay sinh tố xay chuối đã đông đá và có ngay món kem vani mà chẳng cần đến nguyên liệu thứ hai.
Loài chuối Java có thể phát triển chiều cao từ 4,5m – 6m. Chúng chịu được lạnh và sức gió tốt, nhờ hệ thống rễ đâm sâu dưới đất. Sau khi trồng, loại chuối này nở hoa sau 15 – 24 tháng và có thể thu hoạch sau 115 đến 150 ngày.
Tuy nhiên, sắc xanh của loại chuối này chỉ tồn tại trong khoảng thời gian ban đầu. Khi chín, chuối sẽ dần chuyển sang màu vàng nhạt. Trên thị trường, chuối Blue Java được bán với giá từ 29 – 97 USD (tương đương khoảng 675.000 – 2,2 triệu đồng) cho mỗi nải. Mức giá cao hơn rất nhiều so với chuối thường.
Tuy nhiên bởi thành phần chứa lượng dinh dưỡng lớn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng cùng các bệnh lý về béo phì, loại chuối này rất phù hợp với những người muốn kiểm soát cân nặng hay đang ăn kiêng. Hơn nữa, với hương vị ngọt béo, thơm ngon giống như kem nên có rất nhiều người yêu thích và chọn mua loại chuối này như một món ăn thay thế các loại kem thông thường.
Bởi vì số lượng hạn chế và không bán lẻ, nên nhiều thực khách hiếu kỳ trên khắp thế giới đã phải đến tận Hawaii hay tìm đến những công ty phân phối để đặt hàng với hy vọng được thưởng thức món ngon hiếm có này.
Trước đây, số lượng của chuối Blue Java thường bị giới hạn bởi không được trồng rộng rãi, phổ biến. Tuy nhiên ngày nay bạn có thể dễ dàng đặt mua được các loại chuối này nhờ sự phát triển của công nghệ.
Tuy nhiên, vào những năm gần đây, nhờ sự phổ biến của công nghệ và mạng lưới Internet, chuối Blue Java đã được bày bán rộng rãi hơn.
Tin Tổng hợp
